Orecchiette mit Salami an Oliven & Tomaten und Rotweinsauce

10 Minuten

2 Personen

Zutaten:

250 g Orecchiette 100 g Salami (z. B. Milanese in ca. 2cm Stücke geschnitten) 75 ml Rotwein Schwarzer Pfeffer 1 Glas Saclà Tomaten & Oliven

Orecchiette mit Salami an Oliven & Tomaten und Rotweinsauce

Zubereitung:

Bratpfanne stark erhitzen und die Salamistücke braten, bis sie leicht Fett abgeben. Den Rotwein dazugeben und ca. 10 Min köcheln lassen. Die Pasta in Salzwasser „al dente“ kochen. Die Saclà Sauce Olive & Tomaten und die Pasta untermischen und erwärmen. Die Salamischeiben in Rotweinsauce darüber geben und nach Belieben mit Basilikumblättern garnieren.