Crostini mit ofengebackenen Tomaten

15 Minuten

4 Personen

Zutaten:

1 Baguette 1 Glas Pomodori al Forno nach Wahll 150g marinierte Sardellen 2 Avocados 1 Zitrone Schnittlauch Natives Olivenöl extra Salz und Pfeffer

Crostini mit ofengebackenen Tomaten

Zubereitung:

Schneiden Sie das Brot in 12 Scheiben und toasten es goldgelb. Schälen Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und schneiden sie in 12 Keile.

Ordnen Sie die Baguette Scheiben auf einer Servierplatte an, belegen sie mit der Avocado und abschließend mit einer Pomodori al forno und den marinierten Sardellen.

Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren mit etwas Schnittlauch. Sofort servieren damit das Brot nicht aufweicht.