Würziger Kabeljau-Eintopf

4

Personen

35

Minuten

Leichter

Schwierigkeit

ZUTATEN

190 g Saclà Arrabbiata-sauce

800 g Kabeljaufilets

500 g Kirschtomatenpüree

2 Knoblauchzehen

2 EL natives Olivenöl extra

1 Glas trockener Weißwein

frische Kräuter (Salbei, Rosmarin, Majoran, Thymian) nach Geschmack

Salz

Zubereitung

1 Kabeljaufilets gründlich waschen, trocknen und in Würfel schneiden.

2 In einer großen Pfanne die Kabeljauwürfel mit 2 EL Olivenöl und 2 Knoblauchzehen ca. 5 Minuten von beiden Seiten anbraten.

3 Den Weißwein hinzugeben und köcheln lassen, bis alles reduziert ist.

4 Fügen Sie nun das Tomatenpüree sowie 4 EL Sacla Arrabbiata hinzu und lassen sie alles für weitere 15 Minuten köcheln. Mit Salz abschmecken.

5 In der Zwischenzeit die Kräuter waschen und fein zerkleinern.

6 Den Eintopf in Suppenschalen geben, mit den frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren. Wir wünschen guten Appetit!