Makkaroni mit Zucchini-Ragout auf Minz-Sauce

30 Minuten

4 Personen

Zutaten:

300g Zucchini 600g Makkaroni 10 Minzeblätter 3 EL Olivenöl extra vergine 1 Glas Saclà Originale Pastasauce Napoletana Salz und Pfeffer

Makkaroni mit Zucchini-Ragout auf Minz-Sauce

Zubereitung:

Blanchieren Sie eine in Würfel geschnittene Zucchini und mengen einige gezupfte Minzeblätter unter. Etwas Öl und Salz zugeben. In einer Pfanne erwärmen Sie die Saclà Originale Napoletana Sauce. Schwenken Sie die zuvor gekochten Makkaroni in der Tomatensauce. Die Makkaroni mit der Sauce auf vier Teller portionieren, das Zucchini-Minzgemüse darüber geben, mit einigen Saclà Kirschtomaten und einem Minzblatt garnieren und servieren.