Couscous aus gegrillten Paprika

15 Minuten

4 Personen

Zutaten:

1 Glas Saclà Peperoni grigliati 1 Lauchzwiebel 2 Tomaten 1 Gurke Couscous vorgegart Zitrone 300 g Instant-Gemüsebrühe frische Minze scharfer Paprika Olivenöl Extra Vergine Salz

Couscous aus gegrillten Paprika

Zubereitung:

Garen Sie den Couscous in der Brühe, zerkleinern Sie das frische Gemüse zu Würfeln und geben Sie es mit den abgetropften gegrillten Paprika und dem kalten Couscous in eine Schüssel. Würzen Sie alles mit Olivenöl Extra Vergine, Salz, gehackter frischer Minze, Zitronensaft und scharfem Paprika.