Artischocken alla passione

10 Minuten

4 Personen

Zutaten:

1 Glas Saclà Carciofi 100 g geröstete Pinienkerne 100 g Rosinen Parmesan grüne Salatblätter einige Blütenblätter

Artischocken alla passione

Zubereitung:

Lassen Sie die Artischockenherzen gut abtropfen.

Rösten Sie die Pinienkerne in der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.

Verteilen Sie die Artischockenherzen gleichmäßig auf vier Tellern und dekorieren mit Rosinen, den gerösteten Pinienkernen, einigen Parmesanscheiben sowie nach Belieben mit einigen Blütenblättern.

Servieren Sie zu dem Gericht warmes italienisches Ciabatta Brot.